自兩年前IT業(yè)精英、網(wǎng)易CEO丁磊高調(diào)宣布進軍養(yǎng)豬業(yè)以來,“丁氏豬肉”何時出爐一直成為業(yè)界關注的焦點話題之一。然而,在過去兩年的時間里,“丁氏豬肉”依然是只聞其聲,未見其形,吊足了人們的胃口。

　　“相信在今年會有個機會請大家去現(xiàn)場看,看我們?nèi)绾芜M行一系列養(yǎng)殖過程的處理�！苯�日,在談及自己的養(yǎng)豬事業(yè)時,丁磊終于松了一口氣,因為此時關于養(yǎng)豬的用地問題已經(jīng)有了明顯的改觀。

　　“養(yǎng)豬也有很高的科技含量”

　　繼2008年高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養(yǎng)豬”后,國內(nèi)不少富豪也紛紛加入了“養(yǎng)豬”的行列,除了丁磊在2009年2月宣布進軍養(yǎng)豬事業(yè)之外,復興集團董事長郭廣昌也于同年6月斥資1.6億元參股養(yǎng)豬企業(yè),而在去年1月,北京地產(chǎn)大鱷中實(集團)公司也宣布在陜西渭南建設“黃河國際食品產(chǎn)業(yè)基地”,大舉圈地養(yǎng)豬。

　　“養(yǎng)豬,除了技術、資本和耐心之外,更重要的是要有一個地方能夠養(yǎng)豬,但這些地方,村里、鄉(xiāng)里,我們跟他們(農(nóng)民)談,會涉及到農(nóng)民利益的補償,是一個非常非常漫長的過程�！倍±谠诮邮苡浾卟稍L時坦言,想要拿到足夠的地方來養(yǎng)豬并不容易,“個中體會非常深刻�！�

　　不過,盡管想要在浙江拿得土地流轉(zhuǎn)來養(yǎng)豬相當困難,但一位全程參與養(yǎng)豬事業(yè)的網(wǎng)易內(nèi)部人士則向記者透露,目前關于農(nóng)民的土地流轉(zhuǎn)問題已經(jīng)基本解決,涉及用地規(guī)模接近千畝。也就是說,“丁氏豬肉”有望在2011年真正端上臺面。

　　據(jù)介紹,所謂土地流轉(zhuǎn)是指土地使用權流轉(zhuǎn),即是擁有土地承包經(jīng)營權的農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(使用權)轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟組織,即保留承包權,轉(zhuǎn)讓使用權,改變了此前的“一畝責任田”的模式。

　　“可以肯定的是,丁磊他養(yǎng)豬是真的想把養(yǎng)豬當成事業(yè)來做,希望把它做成一種科技養(yǎng)豬的模式�！鄙鲜鼍W(wǎng)易內(nèi)部人士告訴記者,與高盛、德意志銀行乃至復興集團郭廣昌的資本投資行為不同,丁磊養(yǎng)豬還請了不少國內(nèi)外專家一起前來論證如何進行高科技養(yǎng)豬。

　　“投資回報穩(wěn)定且不低”

　　“我們希望能夠通過網(wǎng)易在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖種植方面的實驗告訴大家,這不是一個低層次的生產(chǎn)勞動,這里面有很多技術含量,在投資回報方面也能得到很不錯的、穩(wěn)定的回報�！痹诙±诳磥�,養(yǎng)豬并非“玩玩而已”。

　　據(jù)上述網(wǎng)易內(nèi)部人士透露,早在幾年之前,丁磊就專門組織了專家團隊對整個養(yǎng)豬的流程進行考察,甚至董事會方面也專門就養(yǎng)豬事宜進行多次討論,是否應該將資金投入到養(yǎng)豬事業(yè)當中。

　　該內(nèi)部人士進一步透露,按照網(wǎng)易內(nèi)部的最新規(guī)劃,今年年初養(yǎng)豬的場地將正式投入建設當中,同時也將著手進行豬的幼崽遴選工作,“這些豬崽未必就一定要從某個國家空運過來,我們將會按照相應的比例來進行匹配�！�

　　按照丁磊此前的對外說法,其養(yǎng)豬的規(guī)模將達到1萬頭。而今,在土地、資金等都已基本準備就緒的情況下,丁磊再度對外強調(diào),養(yǎng)豬的規(guī)模將不會減少,“肯定和我以前講的話一模一樣�！�

　　不過,記者注意到,與國內(nèi)其他專業(yè)養(yǎng)豬企業(yè)相比,丁磊所要達到的1萬頭養(yǎng)豬規(guī)模依然是“小巫見大巫”,同時,相比起我國數(shù)億頭的生豬存欄規(guī)模,想要對整個生豬市場的走向產(chǎn)生巨大影響并不容易。

　　但在丁磊看來,規(guī)模多少并不是最重要的,關鍵還是希望通過此舉來改變大家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)低端化的認識。同時,能夠讓健康、安全、美味的產(chǎn)品逐漸為廣大消費者所接受。

“丁氏豬肉”六月上餐桌

　　事實上,想要讓豬肉賣出個好價錢,不至于讓公司虧本,丁磊并非沒有準備,在其看來,不用抗生素將會是其中的一大亮點。丁磊援引數(shù)據(jù)指出,中國去年養(yǎng)殖業(yè)用了9.7萬噸抗生素,中國去年用了104億瓶鹽水,平均每個人用了將近10瓶鹽水。

　　“9.7萬噸抗生素,算到每只雞、每頭豬身上,你知道它們吃了多少抗生素嗎?這個問題是我們幾年前早已了解到的細節(jié)�！痹诙±诳磥�,在養(yǎng)豬這件事情上,肯定是做對了,而且肯定會得到社會對其養(yǎng)豬事業(yè)的認同,“我一點都不懷疑,完全不懷疑�！�

　　至于“丁氏豬肉”的定價,丁磊至今并沒有給出相應參考價格。不過,據(jù)上述網(wǎng)易內(nèi)部人士表示,由于采用了高科技養(yǎng)豬的模式,“丁氏豬肉”的價格會相比市面上的普通豬肉價格來得高些,或高出10%～15%。據(jù)說,丁氏豬肉將用古文命名,雖貴但有競爭力。

　　“豬肉的最終價格,我們肯定是會將從選豬的幼崽到飼養(yǎng)過程的成本全部進行核算后,才能給予定價,而且會公開相應的項目,目前來談豬肉的價格顯然太早。”上述網(wǎng)易內(nèi)部人士表示,如果養(yǎng)豬計劃順利,今年6、7月份讓“丁氏豬肉”面市應該不成問題。

　　他們在說“丁氏豬肉”:

　　@余李敏:盼望“丁氏豬肉”早日實現(xiàn),為食品找回正道。吃,只是為吃的放心,要求不高,實現(xiàn)卻有點難。

　　@土豆郭:做有錢人才吃得起的豬肉,定位定價高明,一下就把丁氏豬肉差異化了!

　　@史軍同學:丁磊說,有一種東西叫事業(yè),有一種東西叫理想,養(yǎng)豬就是我的理想,“我相信我的養(yǎng)豬模式會給養(yǎng)殖業(yè)帶來中國式的創(chuàng)新變革�！�

　　南方日報記者　蔡偉

　　■鏈接丁磊養(yǎng)豬那些事兒

　　2009年2月,丁磊宣布在浙江開養(yǎng)豬場,用高科技養(yǎng)1萬頭豬。

　　2010年初,丁磊對外預計,當年年中就能嘗到“丁氏豬肉”,后因養(yǎng)豬場地等問題擱置。

　　2011年1月,丁磊訴苦農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)問題,不過聲稱很快可以讓消費者吃上“丁氏豬肉”了。

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